Bratkartoffel aus der Heißluftfritteuse sind eine köstliche und knusprige Beilage, die mit minimalem Öl zubereitet werden kann. Mit einer Heißluftfritteuse gelingt die Zubereitung besonders schnell und einfach, sodass die Kartoffeln gleichmäßig braun und knusprig werden.
Bratkartoffel aus der Heißluftfritteuse sind nicht nur lecker, sondern auch gesünder als die traditionelle Zubereitung in der Pfanne. Die Verwendung von weniger Öl reduziert den Fettgehalt erheblich, ohne den Geschmack oder die Knusprigkeit zu beeinträchtigen. Außerdem spart man Zeit, da die Heißluftfritteuse die Hitze gleichmäßig verteilt, wodurch die Kartoffeln in kürzerer Zeit gar werden. Bratkartoffel aus der Heißluftfritteuse bieten also eine schnelle und gesündere Alternative zur klassischen Bratkartoffel.
Kartoffeln vorbereiten
Schäle die Kartoffeln und schneide sie in dünne Scheiben oder Würfel. Je gleichmäßiger die Stücke, desto gleichmäßiger garen sie.
Würzen
Gib die Kartoffeln in eine Schüssel und füge etwas Öl, Salz, Pfeffer und nach Belieben Paprika oder andere Gewürze hinzu. Mische alles gut, damit die Kartoffeln gleichmäßig gewürzt sind.
Bratkartoffel in die Heißluftfritteuse geben
Lege die gewürzten Kartoffeln in den Korb der Heißluftfritteuse. Stelle die Temperatur auf 180°C und die Zeit auf 20-25 Minuten ein. Schüttle den Korb alle 5-10 Minuten, damit die Kartoffeln gleichmäßig knusprig werden.
Servieren
Sobald die Kartoffeln goldbraun und knusprig sind, nimm sie aus der Heißluftfritteuse und serviere sie heiß. Sie passen perfekt zu Fleisch, Fisch oder einfach als eigenständige Mahlzeit.
Für besonders knusprige Bratkartoffel aus der Heißluftfritteuse empfiehlt es sich, die Kartoffelscheiben vor dem Würzen 30 Minuten in kaltem Wasser einzuweichen. Dies entfernt überschüssige Stärke und sorgt für eine bessere Knusprigkeit. Du kannst die Kartoffeln auch mit etwas Rosmarin oder Knoblauch verfeinern, um ihnen ein besonderes Aroma zu verleihen. Denke daran, den Korb der Heißluftfritteuse nicht zu überfüllen, damit die heiße Luft gut zirkulieren kann und die Kartoffeln rundum knusprig werden.
Hast du schon Chips in der Heißluftfritteuse ausprobiert? Für eine herzhafte Alternative, probiere auch Tiefkühl Chicken Wings in der Heißluftfritteuse oder die saisonalen Maronen in der Heißluftfritteuse. Weitere leckere Ideen findest du auf Rezepte für den airfryer!
