Gemüse

Airfryer Rezepte Gemüse: Röstaromen ohne viel Öl

Gemüse im Airfryer wird außen leicht knusprig und bleibt innen bissfest. Schon ein Teelöffel Öl genügt, damit sich Röstaromen bilden. In dieser Kategorie findest du Airfryer Rezepte für Gemüse als Beilage oder als Hauptgericht, jeweils mit Temperatur, Garzeit und Schnittgröße.

Beliebt sind Brokkoli im Airfryer, Zucchini und Aubergine. Blumenkohl mit Parmesan und Rosenkohl eignen sich für die kältere Jahreszeit, Grüner Spargel und Karotten für Frühling und Sommer. Wer mehr Auswahl möchte, wirft einen Blick auf Grillgemüse im Airfryer.

Tipps für Gemüse im Airfryer

Schneide das Gemüse in möglichst gleich große Stücke und fülle den Korb nur locker, sonst dämpft es statt zu rösten. Wasserreiches Gemüse wie Zucchini sollte vor dem Garen gut trocken sein. Kartoffelgerichte wie Kartoffelwürfel und Süßkartoffelpommes stehen ebenfalls in dieser Kategorie.

Auch Gemüse aus der Tiefkühltruhe lässt sich verwenden, mehr dazu steht im Guide Tiefkühlprodukte im Airfryer. Passende Hauptgerichte findest du bei den Airfryer Rezepten mit Fleisch oder im Überblick alle Airfryer Rezepte.

Zum Würzen genügen oft Salz, Pfeffer und Paprikapulver, Kräuter kommen erst nach dem Garen dazu, damit sie nicht verbrennen. So bleibt der Eigengeschmack des Gemüses im Vordergrund.