Schweinefilet in der Heißluftfritteuse ist eine großartige Möglichkeit, zartes und saftiges Fleisch in kurzer Zeit zuzubereiten. Durch die Heißluftfritteuse wird das Filet außen knusprig und innen perfekt gegart, ohne dabei viel Öl zu benötigen.
Schweinefilet in der Heißluftfritteuse zuzubereiten, ist eine gesunde und schnelle Methode. Durch die gleichmäßige Zirkulation der heißen Luft wird das Fleisch schonend gegart, wodurch es saftig bleibt. Außerdem spart man Zeit und Kalorien, da kein zusätzliches Öl benötigt wird. Die Heißluftfritteuse sorgt für eine schöne Kruste, während das Filet innen zart und lecker bleibt.
Vorbereiten des Filets
Das Schweinefilet abwaschen, trocken tupfen und überschüssiges Fett entfernen. Anschließend das Filet mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Vorheizen der Heißluftfritteuse
Die Heißluftfritteuse auf 180 °C vorheizen, um eine gleichmäßige Gartemperatur zu erreichen.
Filet in die Heißluftfritteuse geben
Das gewürzte Schweinefilet in den Korb der Heißluftfritteuse legen. Für 12-15 Minuten garen, dabei das Filet nach der Hälfte der Zeit wenden.
Ruhen lassen und servieren
Nach dem Garen das Filet aus der Heißluftfritteuse nehmen und es für 5 Minuten ruhen lassen, damit sich die Fleischsäfte verteilen. Anschließend in Scheiben schneiden und servieren.
Achte darauf, das Filet nicht zu lange in der Heißluftfritteuse zu lassen, damit es nicht austrocknet. Verwende ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Filet eine Kerntemperatur von etwa 63 °C erreicht. So bleibt es innen zart und saftig. Du kannst das Filet auch vorher marinieren, um dem Fleisch zusätzlichen Geschmack zu verleihen. Ein Vorteil der Heißluftfritteuse ist, dass sie schnell aufheizt und kein zusätzliches Fett benötigt, was die Zubereitung gesund und kalorienarm macht.
Hast du schon Pizza in der Heißluftfritteuse ausprobiert? Für etwas Herzhaftes, probiere auch Champignons in der Heißluftfritteuse oder die knusprigen Frühlingsrollen in der Heißluftfritteuse. Weitere leckere Rezepte findest du auf Rezepte für den airfryer!
