Leberpastete in airfryer ist eine herzhafte kleine Pastete, die du in einer passenden Form im Airfryer garen kannst. Die Masse wird warm und fest, ohne dass du den großen Ofen nutzen musst. Dazu passen Brot, Gurken, Salat oder etwas Preiselbeere.
Geschrieben von Marco Voss
Leberpastete im Airfryer ist praktisch, wenn du eine kleinere herzhafte Pastete machen möchtest. Du brauchst nur eine Form, die gut in den Korb passt.
Die Masse sollte nicht zu hoch eingefüllt werden, damit sie gleichmäßig fest wird. Nach dem Garen darf die Pastete kurz ruhen, bevor du sie anschneidest oder kalt stellst.
Bei Leberpastete im Airfryer ist eine passende Form wichtig. Die Form sollte nicht zu hoch sein und im Korb noch etwas Platz lassen.
Lass die Pastete nach dem Garen kurz ruhen. Warm ist sie weicher, abgekühlt lässt sie sich besser schneiden.
Serviere Leberpastete im Airfryer mit Brot, Gurken, Salat oder Preiselbeeren. Reste gehören gut abgedeckt in den Kühlschrank.
Passend dazu findest du auch Filetsteaks in airfryer, Hackbraten in airfryer, Pulled Pork in airfryer und Steak in airfryer.
Leberpastete im Airfryer braucht meistens 40 Minuten bei 160 °C. Die genaue Zeit hängt davon ab, wie groß die Stücke sind und wie stark dein Gerät heizt.
Die Pastete ist fertig, wenn die Masse fest ist und beim Anschneiden nicht mehr flüssig wirkt. Lass sie vor dem Servieren kurz ruhen.
Für Leberpastete im Airfryer brauchst du eine kleine hitzebeständige Form, die gut in den Airfryer passt. An den Seiten sollte noch etwas Platz für die heiße Luft bleiben.
Eine flache Form ist oft besser als eine sehr hohe Form. So wird die Mitte gleichmäßiger gar.
Zu Leberpastete im Airfryer passen Brot, Gewürzgurken, Salat, Preiselbeeren oder ein milder Dip. Wenn du sie kalt servierst, schmeckt sie besonders gut in dünnen Scheiben.
Für ein einfaches Essen reicht oft gutes Brot und etwas Frisches dazu. Reste kannst du gut gekühlt aufbewahren.
