Bagels in airfryer zuzubereiten ist eine innovative Methode, um goldbraune, perfekt gebackene Bagels mit einer knusprigen Kruste und einem weichen Inneren zu erhalten. Ideal für Frühstück, Mittagessen oder als Snack zwischendurch.
Die airfryer ermöglicht eine gleichmäßige Bräunung und spart im Vergleich zum Ofen Zeit und Energie. Bagels werden außen knusprig, bleiben innen weich und sind schneller fertig. Ob mit Frischkäse, Butter oder herzhaftem Belag – sie schmecken immer köstlich.
Vorbereitung des Teigs
Mischen Sie Mehl, Hefe, Zucker und Salz in einer Schüssel. Geben Sie Wasser hinzu und kneten Sie den Teig, bis er geschmeidig ist. Lassen Sie ihn abgedeckt an einem warmen Ort 30 Minuten gehen.
Formen der Bagels
Teilen Sie den Teig in gleich große Portionen (z. B. 6 Stück), rollen Sie Kugeln und formen Sie ein Loch in der Mitte. Bestäuben Sie die Bagels leicht mit Mehl.
Bagels backen
Backen Sie die Bagels für 12-15 Minuten, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie sie danach 5 Minuten abkühlen.
Für mehr Geschmack können Sie den Teig mit Knoblauchpulver oder Kräutern verfeinern. Möchten Sie die Bagels besonders fluffig, geben Sie 1 TL Backpulver zum Teig hinzu. Die airfryer eignet sich auch, um übrig gebliebene Bagels schnell aufzuwärmen.
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