Räucherlachs in airfryer ist eine einfache und köstliche Art, geräucherten Lachs zuzubereiten. Mit der airfryer gelingt der Lachs perfekt saftig und geschmackvoll. In nur wenigen Minuten ist dieses Gericht fertig und ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.
Die airfryer ist eine ausgezeichnete Wahl für die Zubereitung von Räucherlachs. Mit dieser Methode bleibt der Lachs innen zart und außen leicht knusprig, ohne zusätzliches Fett. Die airfryer sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung, sodass der Räucherlachs gleichmäßig gegart wird. Darüber hinaus ist die Zubereitung schnell und sauber, was ideal für eine gesunde und unkomplizierte Mahlzeit ist.
Vorbereitung des Lachses
Tupfe den Räucherlachs vorsichtig mit Küchenpapier trocken und bestreue ihn mit etwas Zitronensaft. Würze ihn nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und optionalen Kräutern wie Dill oder Petersilie.
Airfryer vorheizen
Heize die airfryer auf 180 °C vor. Lege ein Stück Backpapier in den Korb, damit der Lachs nicht kleben bleibt.
Lachs in die airfryer legen
Lege die Lachsstücke in den Korb der airfryer. Achte darauf, dass die Stücke sich nicht überlappen, damit sie gleichmäßig gegart werden. Gare den Räucherlachs für etwa 8–10 Minuten.
Servieren
Nimm den Räucherlachs vorsichtig aus der airfryer und serviere ihn mit einer Beilage wie Salat, Reis oder Kartoffeln. Genieße die saftige Konsistenz und den intensiven Geschmack.
Frischer Lachs: Achte darauf, hochwertigen Räucherlachs zu verwenden. Je besser die Qualität, desto aromatischer wird das Ergebnis.
Zitronensaft hinzufügen: Ein Spritzer Zitronensaft verleiht dem Gericht eine frische Note.
Beilage variieren: Räucherlachs aus der airfryer passt hervorragend zu gegrilltem Gemüse, Vollkornbrot oder einem Quinoa-Salat.
Perfekte Garzeit: Passe die Garzeit an die Dicke des Lachses an. Dünnere Scheiben benötigen weniger Zeit, während dickere etwas länger brauchen.
Schon geräuchert? Dann probiere zusätzlich Lachssteaks in Airfryer, Lachsstücke in Airfryer und Lachsfilet in Airfryer.
