Blaubeermuffins in airfryer

Name: Blaubeermuffins in airfryer
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Blaubeermuffins in airfryer
Ingredients: 100 g Blaubeeren; 100 g Butter (weich); 100 g Zucker; 2 Eier; 120 g Mehl; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 50 ml Milch

Blaubeermuffins in airfryer sind ein köstlicher Klassiker, der durch die fruchtigen Blaubeeren besonders saftig und aromatisch wird. Perfekt für Frühstück, Snacks oder Desserts!

Geschrieben von Marco Voss

★★★★★ 4.9 (231 Bewertungen)

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Warum Blaubeermuffins in airfryer zubereiten?

Die airfryer ermöglicht ein schnelles, gleichmäßiges Backen und spart dabei Energie. Blaubeermuffins werden außen goldbraun und bleiben innen fluffig und fruchtig – ideal für alle Muffin-Liebhaber.

So bereitest du Blaubeermuffins in airfryer zu

Schritt 1

Zutaten vorbereiten
Schlage Butter und Zucker cremig. Füge die Eier einzeln hinzu und rühre sie gut unter. Mische Mehl, Backpulver und eine Prise Salz in einer separaten Schüssel.

Schritt 2

Teig zubereiten
Gib die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung. Hebe die Blaubeeren vorsichtig unter, damit sie nicht zerdrückt werden.

Schritt 3

Muffins backen
Fülle den Teig in hitzebeständige Muffinförmchen und stelle sie in den Korb der airfryer. Backe die Muffins bei 160 °C für 12–15 Minuten. Überprüfe mit einem Holzstäbchen, ob sie fertig sind.

Schritt 4

Servieren
Lasse die Muffins etwas abkühlen und serviere sie pur, mit Puderzucker bestäubt oder mit einem Klecks Sahne.

Tipps für Blaubeermuffins in airfryer

Frische Blaubeeren: Verwende frische oder gefrorene Blaubeeren. Wenn du gefrorene verwendest, tau sie leicht an und bestäube sie mit Mehl, damit sie nicht zu stark einsinken.

Variationen: Du kannst den Teig mit Zitronenschale oder Vanilleextrakt verfeinern.

Backzeit: Überprüfe die Muffins regelmäßig, da die Backzeit je nach Größe der Förmchen variieren kann.