Filetsteaks in airfryer zuzubereiten ist eine einfache und schnelle Methode, um perfekte Steaks mit einer saftigen Textur und einer köstlichen Kruste zu erzielen. Ideal für ein besonderes Abendessen oder eine schnelle Gourmet-Mahlzeit.
Die airfryer sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung, wodurch Filetsteaks außen goldbraun und innen zart bleiben. Die Zubereitung in der airfryer ist fettarm, sauber und spart Zeit. Außerdem haben Sie volle Kontrolle über den Gargrad – von Medium-Rare bis Well-Done.
Vorbereitung der Filetsteaks
Tupfen Sie die Filetsteaks trocken und würzen Sie sie großzügig mit Salz und Pfeffer. Für eine schöne Kruste streichen Sie eine dünne Schicht Öl auf beide Seiten.
Vorbereitung der airfryer
Heizen Sie die airfryer auf 200 °C vor. Diese Vorheizzeit beträgt etwa 3 Minuten.
Ruhezeit und Servieren
Lassen Sie die Filetsteaks nach dem Garen 5 Minuten ruhen, damit die Säfte sich verteilen. Servieren Sie sie mit Beilagen wie Ofengemüse, Kartoffeln oder einem frischen Salat.
Für ein besonderes Aroma können Sie frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin auf die Steaks legen. Erhöhen Sie die Temperatur in den letzten 2 Minuten leicht, um eine extra knusprige Kruste zu erhalten. Verwenden Sie hochwertiges Fleisch für das beste Ergebnis.
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