Frikadellen sind ein Klassiker der deutschen Küche, der in der Heißluftfritteuse besonders schnell und fettarm zubereitet werden kann. Durch die Heißluftzirkulation werden die Frikadellen außen schön knusprig, während sie innen saftig bleiben. Diese Methode ist ideal, wenn du gesunde und leckere Frikadellen ohne viel Aufwand genießen möchtest.
Die Heißluftfritteuse ist eine großartige Möglichkeit, um Frikadellen mit weniger Fett zu garen, da sie ohne zusätzliches Öl auskommt. Zudem sparst du Zeit, da die Fritteuse schnell aufheizt und die Frikadellen gleichmäßig durchgart. Ein weiterer Vorteil ist die einfache Reinigung im Vergleich zu einer Pfanne oder einem Backofen.
Mische die Zutaten: Gib Hackfleisch, Ei, gehackte Zwiebeln, Paniermehl, Salz, Pfeffer und andere Gewürze nach Geschmack in eine Schüssel. Knete die Masse gut durch, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
Forme die Frikadellen: Teile die Fleischmasse in gleich große Portionen und forme sie zu Frikadellen. Achte darauf, dass sie nicht zu dick sind, damit sie gleichmäßig garen.
Vorbereitung der Heißluftfritteuse: Heize die Heißluftfritteuse auf 180 Grad vor. Lege die Frikadellen in den Frittierkorb, sodass sie sich nicht berühren.
Frikadellen garen: Gare die Frikadellen für etwa 15 Minuten. Wende sie nach der Hälfte der Zeit, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen. Prüfe am Ende, ob sie vollständig durchgegart sind.
Um die Frikadellen besonders saftig zu machen, kannst du ein wenig Mineralwasser zur Fleischmasse hinzufügen. Achte darauf, die Frikadellen nicht zu lange zu garen, um ein Austrocknen zu vermeiden. Wenn du eine größere Menge zubereitest, halte die fertigen Frikadellen im Ofen warm, während die nächsten garen.
