Lachs in der airfryer zuzubereiten ist die perfekte Methode, um saftigen, zarten Fisch mit einer leicht knusprigen Oberfläche zu genießen. In wenigen Minuten ist dieses gesunde Gericht fertig und perfekt für ein schnelles Abendessen.
Die airfryer bietet eine schonende Zubereitung, bei der der Lachs innen zart bleibt und außen leicht knusprig wird. Diese Methode spart Zeit und benötigt wenig Fett, wodurch der Lachs besonders gesund bleibt. Zudem ist die Zubereitung einfach und erfordert nur wenige Zutaten.
Lachs vorbereiten
Wasche die Lachsfilets und tupfe sie trocken. Entferne eventuell vorhandene Gräten.
Würzen
Reibe die Lachsfilets mit etwas Olivenöl ein und würze sie mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft. Optional kannst du Dill, Knoblauchpulver oder Paprikapulver hinzufügen.
Airfryer vorheizen und garen
Heize die airfryer auf 180 °C vor. Lege die Lachsfilets in einer einzelnen Schicht in den Korb. Gare sie für 8–10 Minuten, je nach Dicke der Filets. Kontrolliere die Garzeit, um den perfekten Garpunkt zu treffen.
Servieren
Serviere den Lachs mit frischen Beilagen wie Gemüse, Reis oder Kartoffeln. Auch ein Salat passt hervorragend dazu.
Für eine besonders aromatische Note kannst du den Lachs vor dem Garen mit einer Honig-Senf-Marinade bestreichen. Achte darauf, die Filets nicht zu eng in den Korb zu legen, damit die heiße Luft optimal zirkulieren kann. Wenn du den Lachs knuspriger magst, erhöhe die Temperatur in den letzten 2 Minuten auf 200 °C.
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