Roastbeef in airfryer zuzubereiten ist eine hervorragende Methode, um dieses Fleisch perfekt zu garen. Die airfryer sorgt für ein saftiges Inneres und eine knusprige Kruste – ideal für ein festliches Essen oder ein elegantes Abendessen.
Die airfryer ermöglicht eine gleichmäßige und präzise Temperaturkontrolle, sodass das Roastbeef zart und auf den Punkt gegart wird. Durch die schnelle Zubereitung sparen Sie Zeit und Energie im Vergleich zum Backofen. Zudem bleibt der natürliche Geschmack des Fleisches erhalten.
Roastbeef vorbereiten
Das Roastbeef abspülen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer und optionalen Gewürzen wie Knoblauchpulver oder Rosmarin einreiben. Lassen Sie es für 15–20 Minuten bei Raumtemperatur ruhen, damit es gleichmäßig gart.
Airfryer vorheizen
Die airfryer auf 180 °C vorheizen. Dies sorgt dafür, dass das Fleisch gleichmäßig gegart und die Kruste knusprig wird.
Ruhen lassen und servieren
Das Roastbeef nach dem Garen 10 Minuten in Alufolie ruhen lassen. Dadurch verteilen sich die Fleischsäfte. Anschließend in dünne Scheiben schneiden und servieren.
Für einen intensiveren Geschmack können Sie das Roastbeef vor dem Garen marinieren oder mit Senf bestreichen. Achten Sie darauf, ein Fleischthermometer zu verwenden, um die gewünschte Garstufe zu erreichen. Roastbeef in airfryer passt hervorragend zu Ofenkartoffeln, sautiertem Gemüse oder einer cremigen Pfeffersauce.
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