Airfryer reinigen – Schritt für Schritt
Den Airfryer reinigen dauert nur wenige Minuten, wenn du es nach jeder Nutzung tust. Fett und Krümel, die im Korb bleiben, brennen beim nächsten Garen ein, riechen ranzig und können Rauch erzeugen. Je länger du wartest, desto mehr Arbeit wird es.
Hier bekommst du den Ablauf für die Reinigung nach dem Kochen, für die Heizspirale, für hartnäckig eingebranntes Fett und für unangenehme Gerüche.
Vorab: Stecker ziehen und abkühlen lassen
- Stecker ziehen. Reinige das Gerät nie, solange es am Strom hängt.
- Abkühlen lassen. Warte 20 bis 30 Minuten. Kaltes Wasser auf heiße Beschichtung kann sie schädigen.
- Anleitung lesen. Der Hersteller sagt, welche Teile spülmaschinenfest sind und welche Mittel die Beschichtung verträgt.
- Das Gerät nicht ins Wasser tauchen. Nur Korb, Schublade und Einsatz dürfen nass werden.
Airfryer reinigen nach jeder Nutzung
- Fett ausgießen. Gieße Fett und Bratensaft aus der Schublade in einen Behälter für den Restmüll, nicht in den Abfluss.
- Korb und Schublade waschen. Warmes Wasser, etwas Spülmittel und ein weicher Schwamm genügen. Bei Resten weichst du die Teile 10 Minuten ein.
- Gründlich trocknen. Lass alles an der Luft komplett trocknen, bevor du es einsetzt.
- Außen abwischen. Nimm ein gut ausgewrungenes Tuch und achte darauf, dass kein Wasser in die Lüftungsschlitze läuft.
Besonders nach fettigen Gerichten wie Speck, Bratwürsten und Chicken Wings lohnt sich die sofortige Reinigung, weil sich viel Fett sammelt.
Ist der Korb spülmaschinenfest? Spülmaschine: ja oder nein?
Das hängt vom Modell ab, deshalb gilt: Prüfe die Anleitung. Viele Körbe und Einsätze sind spülmaschinenfest, andere nicht. Steht es nicht in der Anleitung, wasche von Hand. Häufiges Spülen in der Maschine kann die Antihaftbeschichtung angreifen.
Die Beschichtung hält meist länger, wenn du Korb und Schublade von Hand wäschst, denn Spülmittel-Tabs und Hitze in der Maschine setzen ihr mit der Zeit zu. Das gilt auch dann, wenn der Hersteller die Teile als spülmaschinenfest angibt.
Kein Stahlschwamm, keine scharfen Mittel
Die Beschichtung ist empfindlich. Vermeide:
- Stahlwolle und Topfkratzer mit rauer Seite
- Scheuerpulver und Backofenreiniger
- spitze Gegenstände, mit denen du Reste abkratzt
Kratzer sorgen dafür, dass beim nächsten Mal mehr kleben bleibt, und die Schicht kann abblättern. Wende das Gargut mit Silikon oder Holz statt mit Metall.
Heizspirale und Innenraum
Die Heizspirale sitzt im Deckel des Geräts und wird oft vergessen. Dort setzen sich Fettspritzer ab, vor allem nach fettigen Gerichten wie Speck oder Wings.
- Stecker ziehen und das Gerät komplett abkühlen lassen.
- Falls die Anleitung es erlaubt, drehe das Gerät vorsichtig auf ein Handtuch, damit du die Heizspirale siehst.
- Wische sie mit einem gut ausgewrungenen Tuch oder einer weichen Bürste mit etwas Spülmittel ab.
- Wische mit einem feuchten Tuch ohne Spülmittel nach und lass alles trocknen.
Gieße nie Wasser direkt auf die Heizspirale und stecke nichts in den Ventilator.
Eingebranntes Fett lösen
Wenn Fett festsitzt, kommst du meist ohne Schrubben aus:
- Einweichen. Fülle die Schublade mit heißem Wasser und Spülmittel, setze den Korb hinein und lass 30 bis 60 Minuten stehen. Danach wischst du mit einem weichen Schwamm.
- Natronpaste. Rühre 2 bis 3 EL Natron mit wenig Wasser zu einer dicken Paste, trage sie auf die Stellen auf und lass sie 15 bis 30 Minuten wirken. Mit einer weichen Bürste lösen und gründlich abspülen.
- Wiederholen statt kratzen. Bei alten Stellen lieber noch einmal einweichen als mehr Druck ausüben.
Prüfe in der Anleitung, ob dein Gerät Natron verträgt, denn manche Hersteller raten von jedem Scheuermittel ab.
Unangenehmer Geruch
Ein Geruch nach Fisch, Fett oder Verbranntem kommt fast immer von Rückständen in der Schublade oder an der Heizspirale.
- Reinige Schublade, Korb und Heizspirale wie oben beschrieben.
- Lass die Schublade mit warmem Wasser und einer Zitronenscheibe oder einem Schuss Essig stehen und spüle gut nach.
- Heize den leeren, trockenen Airfryer 3 bis 5 Minuten auf 180 °C, damit Feuchtigkeit und Reste verdampfen.
Ein neues Gerät riecht anfangs leicht nach Kunststoff. Das verschwindet nach dem Spülen der Teile und ein bis zwei Leerläufen.
Was, wie oft, wie: Übersicht
| Teil | Wie oft | Wie |
|---|---|---|
| Korb und Schublade | Nach jeder Nutzung | Warmes Spülwasser, weicher Schwamm |
| Gitter oder Einsatz | Nach jeder Nutzung | Spülwasser, weiche Bürste |
| Außengehäuse | Einmal pro Woche | Ausgewrungenes Tuch |
| Heizspirale | Etwa monatlich oder bei sichtbaren Spritzern | Feuchtes Tuch oder weiche Bürste |
| Eingebranntes Fett | Bei Bedarf | Einweichen oder Natronpaste |
Wer den Airfryer täglich für fettige Gerichte nutzt, prüft die Heizspirale lieber alle zwei Wochen.
Reinigung vereinfachen
- Nutze für klebrige oder süße Gerichte ein Papier oder eine Form, wie im Ratgeber zu Backpapier und Alufolie im Airfryer beschrieben.
- Gieße bei langen Garzeiten, etwa beim Schweinebraten, zwischendurch Fett ab.
- Fülle den Korb nicht zu voll, damit weniger Fett an die Heizspirale spritzt.
Häufige Fragen
Darf der Airfryer-Korb in die Spülmaschine?
Das steht in der Anleitung. Bei vielen Modellen ja, bei anderen nein. Von Hand zu spülen schont die Beschichtung am besten.
Ist der Korb spülmaschinenfest?
Bei vielen Geräten ja, aber nicht bei allen. Die Anleitung sagt es dir. Selbst bei spülmaschinenfesten Körben hält die Antihaftschicht länger, wenn du sie von Hand mit weichem Schwamm reinigst.
Wie bekomme ich eingebranntes Fett aus dem Korb?
Weiche Korb und Schublade 30 bis 60 Minuten in heißem Spülwasser ein und wische mit einem weichen Schwamm nach. Hilft das nicht, probiere eine Natronpaste.
Warum raucht mein Airfryer?
Meist verbrennt altes Fett in der Schublade oder an der Heizspirale. Reinige beides gründlich. Bei sehr fettigem Gargut hilft es, das Fett zwischendurch auszugießen.
Kann ich Essig zum Reinigen verwenden?
Ein Schuss im Einweichwasser entfernt Gerüche. Verwende ihn nicht pur auf der Beschichtung und spüle danach gründlich.
Wie oft muss die Heizspirale gereinigt werden?
Etwa einmal im Monat, oder früher, wenn du Spritzer siehst. Nur mit abgekühltem, ausgestecktem Gerät.
