Schweinebraten in airfryer zuzubereiten ist eine moderne und zeitsparende Methode, um diesen klassischen Sonntagsbraten außen knusprig und innen saftig zu servieren. Mit der airfryer wird die Zubereitung unkompliziert und gesund.
Die airfryer sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung, die den Schweinebraten außen knusprig macht, während das Fleisch innen zart bleibt. Der Fettanteil wird reduziert, da überschüssiges Fett in den Auffangbehälter tropft. Zudem spart die Zubereitung in der airfryer Zeit und Energie im Vergleich zum traditionellen Ofen.
Vorbereitung des Fleisches
Tupfen Sie den Schweinebraten trocken und würzen Sie ihn großzügig mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprika. Reiben Sie die Gewürze gründlich ein.
Vorbereitung der airfryer
Heizen Sie die airfryer auf 180 °C vor. Diese Vorbereitungszeit dauert etwa 5 Minuten.
Ruhezeit und Servieren
Lassen Sie den Braten nach dem Garen 10 Minuten ruhen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden. Servieren Sie ihn mit Beilagen wie Kartoffelknödeln, Gemüse oder einer Bratensauce.
Für eine besonders knusprige Kruste erhöhen Sie die Temperatur in den letzten 5 Minuten auf 200 °C. Wenn Sie möchten, können Sie den Braten mit frischen Kräutern wie Rosmarin oder Thymian würzen. Die airfryer eignet sich auch perfekt für kleinere Bratenstücke, die schneller garen.
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