Frikadellen sind ein Klassiker der deutschen Küche, und jetzt kannst du sie schnell und einfach im Airfryer zubereiten. Diese Methode verleiht den Frikadellen eine knusprige Kruste ohne viel Öl, was sie zu einer gesünderen Alternative macht.
Geschrieben von Marco Voss
Die Zubereitung von Frikadellen im Airfryer ist sowohl zeiteffizient als auch gesünder. Der Airfryer verwendet Heißluft, um eine knusprige Oberfläche mit minimalem Ölverbrauch zu erzeugen, was zu weniger Kalorien und Fett führt. Außerdem ist die Reinigung viel einfacher im Vergleich zum traditionellen Braten in der Pfanne.
Bereite die Hackfleischmasse vor: Mische das Hackfleisch (Schwein oder eine Mischung aus Schwein und Rind) mit gehackten Zwiebeln, Ei, Semmelbröseln, Senf, Salz, Pfeffer und deinen Lieblingsgewürzen.
Du kannst der Hackfleischmasse geriebenen Käse, gehackte Kräuter oder geraspeltes Gemüse hinzufügen, um den Geschmack zu variieren. Frikadellen lassen sich gut einfrieren. Bereite eine größere Menge vor und friere die übrig gebliebenen Frikadellen ein, um sie später schnell und einfach wieder aufzuwärmen. Durch die Verwendung eines Airfryers reduzierst du die Menge an benötigtem Öl erheblich, was zu einer gesünderen Mahlzeit führt.
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