Grünkohl in airfryer ist eine einfache, gesunde und köstliche Möglichkeit, dieses nährstoffreiche Gemüse zuzubereiten. Mit der airfryer gelingt der Grünkohl wunderbar knusprig und aromatisch – perfekt als Beilage oder als gesunder Snack.
Die airfryer eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Grünkohl, da sie eine fettarme Alternative zum Frittieren bietet. Die Heißluft sorgt dafür, dass der Grünkohl außen knusprig und innen zart bleibt, ohne dass dabei wichtige Nährstoffe verloren gehen. Mit minimalem Aufwand erhalten Sie ein gesundes Gericht, das wenig Öl benötigt und schnell fertig ist.
Grünkohl vorbereiten
Den Grünkohl waschen und gründlich abtrocknen. Die Blätter von den Stielen zupfen und in mundgerechte Stücke reißen.
Marinade anrühren
In einer Schüssel Olivenöl, Salz, Pfeffer und optional Knoblauchpulver oder Chiliflocken vermengen. Den Grünkohl hinzufügen und gut vermischen, bis die Blätter gleichmäßig bedeckt sind.
Garen
Die airfryer auf 180 °C vorheizen und den Grünkohl für 5–7 Minuten garen. Nach der Hälfte der Zeit den Korb schütteln oder die Blätter wenden, um eine gleichmäßige Knusprigkeit zu erreichen.
Für eine besondere Note können Sie den Grünkohl vor dem Garen mit etwas geriebenem Parmesan oder Zitronensaft verfeinern. Wenn Sie es scharf mögen, fügen Sie ein wenig Cayennepfeffer hinzu. Grünkohl in airfryer eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten oder als gesunder Snack für zwischendurch.
