Kartoffelchips in airfryer

Name: Kartoffelchips in airfryer
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Kartoffelchips in airfryer
Ingredients: 4 große Kartoffeln; 1 EL Olivenöl; 1 TL Salz; Gewürze nach Wahl (z. B. Paprikapulver, Knoblauchpulver, Chili)

Kartoffelchips in airfryer sind der perfekte Snack: knusprig, lecker und deutlich gesünder als gekaufte Chips. Mit wenig Öl und einfachen Zutaten kannst du in kurzer Zeit selbstgemachte Kartoffelchips genießen.

Geschrieben von Marco Voss

★★★★★ 4.9 (215 Bewertungen)

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Warum Kartoffelchips in airfryer zubereiten?

Die airfryer ist ideal für die Zubereitung von Kartoffelchips. Sie verwendet heiße Luft, um die Chips knusprig zu machen, wodurch du fast kein Öl benötigst. Das macht sie zu einer fettarmen und gesunden Alternative zu frittierten Chips. Außerdem kannst du die Gewürze nach deinem Geschmack anpassen und somit deine Lieblingschips kreieren.

So bereitest du Kartoffelchips in airfryer zu

Schritt 1

Kartoffeln vorbereiten
Wasche die Kartoffeln gründlich und schneide sie in hauchdünne Scheiben (ca. 1–2 mm dick). Verwende am besten eine Mandoline, um gleichmäßige Ergebnisse zu erzielen.

Schritt 2

Einweichen und Trocknen
Weiche die Kartoffelscheiben 15 Minuten lang in kaltem Wasser ein, um überschüssige Stärke zu entfernen. Dadurch werden die Chips knuspriger. Danach die Scheiben gut abtrocknen.

Schritt 3

Würzen und Ölen
Gib die getrockneten Kartoffelscheiben in eine Schüssel und vermische sie mit etwas Olivenöl, Salz und deinen Lieblingsgewürzen wie Paprika oder Knoblauchpulver.

Schritt 4

In der airfryer garen
Lege die gewürzten Kartoffelscheiben in einer einzigen Schicht in den Korb der airfryer. Gare sie bei 180 °C für 10–15 Minuten, bis sie knusprig und goldbraun sind. Schüttle den Korb gelegentlich, damit die Chips gleichmäßig garen.

Tipps für Kartoffelchips in airfryer

Für noch knusprigere Chips kannst du die Kartoffelscheiben vor dem Würzen dünn mit Speisestärke bestäuben. Achte darauf, die Chips in einer einzelnen Schicht zu backen, damit sie nicht zusammenkleben. Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen wie Curry, Chili oder Kräutermischungen, um abwechslungsreiche Geschmacksrichtungen zu entdecken.