Kichererbsen in airfryer sind eine knusprige, proteinreiche und gesunde Snack-Option. Mit der airfryer lassen sich Kichererbsen schnell und einfach zubereiten – perfekt als Snack, Salat-Topping oder Beilage.
Die airfryer ist ideal für die Zubereitung von Kichererbsen, da sie nur wenig Öl benötigt und ein gleichmäßiges Garen gewährleistet. Kichererbsen werden dadurch außen knusprig und bleiben innen weich. Diese Methode spart Zeit und ist eine gesunde Alternative zu frittierten Snacks.
Kichererbsen vorbereiten
Die Kichererbsen aus der Dose abgießen, gut abspülen und mit einem Küchentuch trocknen. Sie sollten so trocken wie möglich sein, um eine perfekte Knusprigkeit zu erzielen.
Marinade zubereiten
In einer Schüssel Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und optional Knoblauchpulver oder Kreuzkümmel vermischen. Die Kichererbsen hinzufügen und gut vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Garen
Die airfryer auf 200 °C vorheizen. Die Kichererbsen für 12–15 Minuten garen, dabei nach der Hälfte der Zeit den Korb schütteln, damit sie rundum knusprig werden.
Für eine süße Variante können Sie die Kichererbsen nach dem Garen mit etwas Honig und Zimt bestreuen. Für mehr Schärfe fügen Sie Chiliflocken hinzu. Kichererbsen in airfryer sind perfekt als gesunder Snack oder als knuspriges Topping für Salate, Suppen und Bowls.
