Kartoffelscheiben in airfryer sind eine köstliche, knusprige und gesunde Beilage oder ein schneller Snack. Dank der airfryer gelingen sie perfekt knusprig, ohne viel Öl zu benötigen.
Die airfryer ist ideal für die Zubereitung von Kartoffelscheiben. Sie verwendet heiße Luft anstelle von viel Fett, sodass die Kartoffeln außen knusprig und innen weich bleiben. Zudem spart die airfryer Zeit und Energie und sorgt für ein gleichmäßiges Garen, ohne dass man die Kartoffelscheiben ständig wenden muss.
Kartoffeln vorbereiten
Schäle die Kartoffeln (optional) und schneide sie in etwa 3–5 mm dicke Scheiben. Verwende eine Mandoline oder ein scharfes Messer, um gleichmäßige Scheiben zu erhalten.
Würzen
Gib die Kartoffelscheiben in eine Schüssel und füge Olivenöl, Salz, Pfeffer und Gewürze wie Rosmarin oder Paprikapulver hinzu. Vermische alles gut, damit die Scheiben gleichmäßig gewürzt sind.
Servieren
Nimm die Kartoffelscheiben aus der airfryer und serviere sie warm. Sie passen hervorragend zu Dips wie Kräuterquark oder Aioli.
Für besonders knusprige Kartoffelscheiben solltest du die geschnittenen Kartoffeln vor dem Würzen in kaltem Wasser einweichen und anschließend gut trocknen. Du kannst auch experimentieren, indem du verschiedene Gewürze wie Thymian, Curry oder Chili hinzufügst. Die airfryer sorgt für ein schnelles Ergebnis, ohne die Küche aufzuheizen.
