Lachsstücke in der airfryer zuzubereiten ist eine einfache und schnelle Möglichkeit, den Fisch saftig und geschmackvoll zu genießen. Diese Methode sorgt für gleichmäßiges Garen und eine zarte Textur – ideal für ein gesundes Mittag- oder Abendessen.
Die airfryer ermöglicht es, Lachsstücke perfekt zu garen, ohne viel Öl zu benötigen. Der Fisch bleibt saftig, die Aromen entfalten sich intensiv, und die Garzeit ist kürzer als bei anderen Methoden. Diese Zubereitung eignet sich hervorragend für Mahlzeiten, die schnell und gesund sein sollen.
Lachsstücke vorbereiten
Wasche die Lachsstücke und tupfe sie trocken. Schneide sie in gleich große Stücke, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Würzen
Reibe die Lachsstücke mit Olivenöl ein und würze sie mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft. Optional kannst du Dill, Knoblauchpulver oder Paprikapulver hinzufügen.
Airfryer vorheizen und garen
Heize die airfryer auf 180 °C vor. Lege die Lachsstücke in einer einzelnen Schicht in den Korb. Gare sie für 8–10 Minuten, je nach Dicke der Stücke.
Servieren
Serviere die Lachsstücke mit Beilagen wie Reis, Gemüse oder einem frischen Salat. Eine leichte Joghurt-Kräuter-Sauce passt ebenfalls hervorragend dazu.
Für einen intensiveren Geschmack kannst du die Lachsstücke vor dem Garen in einer Marinade aus Honig, Senf und Zitronensaft einlegen. Lege die Stücke mit etwas Abstand in den Korb, damit die heiße Luft optimal zirkulieren kann. Für extra Knusprigkeit kannst du die Temperatur in den letzten 2 Minuten auf 200 °C erhöhen.
Für kleine Portionen ideal: Versuch doch Lachssteaks in Airfryer, Lachsfilet in Airfryer und Räucherlachs in Airfryer.
