Quiche in airfryer zuzubereiten ist eine großartige Möglichkeit, diese beliebte herzhafte Tarte schnell und gleichmäßig zu backen. Perfekt für ein Frühstück, Brunch oder leichtes Abendessen.
Die airfryer sorgt für eine knusprige Kruste und gleichmäßig gegarte Füllung, während die Zubereitungszeit im Vergleich zum Backofen verkürzt wird. Diese Methode spart Energie und ist ideal für kleinere Portionen.
Vorbereitung des Teigs
Rollen Sie fertigen Mürbeteig oder Blätterteig aus und legen Sie ihn in eine hitzebeständige Form, die in die airfryer passt. Stechen Sie den Teig mit einer Gabel mehrmals ein.
Vorbereitung der Füllung
Mischen Sie Eier, Milch, Sahne, Salz, Pfeffer und Muskat in einer Schüssel. Fügen Sie geriebenen Käse, Gemüse, Speck oder andere Zutaten nach Wahl hinzu.
Backen in der airfryer
Heizen Sie die airfryer auf 180 °C vor. Backen Sie die Quiche 20-25 Minuten, bis die Füllung gestockt und leicht gebräunt ist. Lassen Sie die Quiche vor dem Servieren kurz abkühlen.
Für eine besonders knusprige Kruste können Sie den Teig vor dem Befüllen 5 Minuten vorbacken. Variieren Sie die Füllung mit saisonalem Gemüse, Meeresfrüchten oder verschiedenen Käsesorten. Quiche schmeckt warm, aber auch kalt hervorragend.
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