Ofenkartoffeln Heißluftfritteuse sind eine köstliche Beilage, die besonders knusprig und saftig wird, wenn sie in einer Heißluftfritteuse zubereitet wird. Diese Methode spart nicht nur Zeit, sondern auch Fett, da die Kartoffeln ohne viel Öl auskommen. In dieser Anleitung erfährst du, wie du leckere Ofenkartoffeln in der Heißluftfritteuse zubereitest.
Ofenkartoffeln Heißluftfritteuse bieten viele Vorteile. Erstens ist die Zubereitung schnell und einfach, da die Heißluftfritteuse die Kartoffeln gleichmäßig bräunt. Zweitens wird deutlich weniger Öl benötigt, was die Kartoffeln gesünder macht, ohne auf den köstlichen Geschmack zu verzichten. Schließlich bleibt die Küche sauber, da die Kartoffeln in der geschlossenen Fritteuse gegart werden.
Kartoffeln vorbereiten:
Die Kartoffeln gründlich waschen und in gleichmäßige Stücke schneiden. Du kannst die Kartoffeln schälen, aber mit Schale werden sie noch knuspriger.
Kartoffeln würzen:
Die Kartoffelstücke mit etwas Olivenöl beträufeln und nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen. Gut mischen, damit alle Kartoffelstücke gleichmäßig bedeckt sind.
Heißluftfritteuse vorheizen:
Die Heißluftfritteuse auf 180 °C vorheizen. Dies sorgt dafür, dass die Kartoffeln von Anfang an knusprig werden.
Kartoffeln garen:
Die gewürzten Kartoffeln in den Korb der Heißluftfritteuse legen und für 20–25 Minuten garen. Zwischendurch die Kartoffeln einmal wenden, damit sie von allen Seiten knusprig werden.
Wenn du besonders knusprige Ofenkartoffeln möchtest, kannst du die Kartoffeln nach dem Schneiden in kaltem Wasser einweichen. Dies entfernt überschüssige Stärke und sorgt für eine knusprigere Textur. Auch die Wahl der Kartoffelsorte spielt eine Rolle: Festkochende Kartoffeln behalten besser ihre Form, während mehligkochende Kartoffeln weicher werden. Für ein intensiveres Aroma kannst du am Ende frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian über die fertigen Kartoffeln streuen.
Hast du schon Brotbacken in der Heißluftfritteuse ausprobiert? Für eine knusprige Alternative, probiere auch TK Pommes in der Heißluftfritteuse oder den frischen Grüner Spargel in der Heißluftfritteuse. Weitere Rezepte findest du auf Rezepte für den airfryer!
