Gnocchi im Airfryer sind eine einfache Idee, wenn du Gnocchi einmal knuspriger servieren möchtest. Im Airfryer bekommen sie außen mehr Biss und bleiben innen weich. Dazu passen Pesto, Tomatensauce, Kräuterbutter oder ein schneller Dip.
Geschrieben von Marco Voss
Gnocchi im Airfryer sind praktisch, wenn du Gnocchi außen etwas fester servieren möchtest. Mit wenig Öl bekommen sie mehr Biss als gekocht.
Sauce gibst du am besten erst nach dem Garen dazu. So bleibt die Oberfläche nicht sofort wieder weich.
Bei Gnocchi im Airfryer hilft wenig Öl, damit die Gnocchi außen mehr Biss bekommen. Zu viel Öl macht sie eher schwer.
Gib Sauce erst nach dem Garen dazu. Dann bleiben die Gnocchi außen fester und werden nicht sofort weich.
Serviere Gnocchi im Airfryer mit Pesto, Tomatensauce, Kräuterbutter, Parmesan oder einem einfachen Dip.
Passend dazu findest du auch Pizza im Airfryer, Frühlingsrolle Heißluftfritteuse, Pizza Heißluftfritteuse und Falafel in airfryer.
Gnocchi im Airfryer brauchen meistens 10 Minuten bei 200 °C. Die genaue Zeit hängt davon ab, wie groß die Stücke sind und wie stark dein Gerät heizt.
Frische Gnocchi brauchen oft etwas weniger Zeit als haltbare. Schüttle den Korb zwischendurch, damit sie gleichmäßiger Farbe bekommen.
Viele Gnocchi kannst du direkt im Airfryer zubereiten, wenn sie nicht zu trocken sind. Bei sehr festen Packungen hilft ein kurzer Blick auf die Herstellerangabe.
Wenn du sie vorkochst, müssen sie danach gut abtropfen. Zu viel Feuchtigkeit macht sie weich.
Zu Gnocchi im Airfryer passen Pesto, Tomatensauce, Kräuterbutter oder ein Joghurt-Dip. Gib Sauce am besten erst nach dem Garen dazu.
So bleibt die Oberfläche fester. Wenn du Käse verwendest, streue ihn kurz vor dem Servieren darüber. Für eine einfache Mahlzeit reicht oft schon Pesto und etwas Parmesan.
