Entenbrust in airfryer ist eine einfache, schnelle und köstliche Möglichkeit, eine Entenbrust perfekt zuzubereiten. Mit der airfryer gelingt die Zubereitung wunderbar zart und knusprig.
Die airfryer macht die Zubereitung von Entenbrust nicht nur einfacher, sondern auch gesünder. Dank des minimalen Ölbedarfs wird die Haut schön knusprig, während das Fleisch saftig bleibt. Durch die gleichmäßige Hitzeverteilung der airfryer können Sie die ideale Garstufe exakt treffen. Diese Methode spart außerdem Zeit und Energie im Vergleich zu herkömmlichen Backöfen.
Vorbereitung der Entenbrust
Die Entenbrust unter kaltem Wasser abspülen und gut trocken tupfen. Die Haut mit einem scharfen Messer rautenförmig einschneiden, dabei nicht ins Fleisch schneiden. Anschließend mit Salz und Pfeffer großzügig würzen.
Airfryer vorheizen
Die airfryer auf 180 °C vorheizen. Dies sorgt für eine gleichmäßige Garung und knusprige Haut.
Ruhen lassen
Nach dem Garen die Entenbrust aus der airfryer nehmen und für 5 Minuten ruhen lassen, damit sich die Fleischsäfte verteilen können. Anschließend in dünne Scheiben schneiden und servieren.
Um den Geschmack zu intensivieren, können Sie die Entenbrust vor dem Garen mit Gewürzen wie Thymian, Rosmarin oder Knoblauch einreiben. Verwenden Sie zusätzlich eine Marinade aus Honig und Sojasauce, um eine herrlich karamellisierte Kruste zu erzielen. Achten Sie darauf, die airfryer nach jedem Gebrauch gründlich zu reinigen, um Rückstände und Fettablagerungen zu vermeiden. Entenbrust in airfryer eignet sich hervorragend für festliche Anlässe oder ein schnelles Gourmet-Dinner.
Knusprige Entenhaut? Dann probiere auch Putenfilet in Airfryer, Schweinerollbraten in Airfryer und Gebratenes Schweinefleisch in Airfryer.
