Kabeljau in der airfryer zuzubereiten ist eine schnelle und gesunde Möglichkeit, den zarten Fisch perfekt zu garen. Mit minimalem Aufwand erhältst du ein leichtes, schmackhaftes Gericht – ideal für ein Mittag- oder Abendessen.
Die airfryer sorgt dafür, dass der Kabeljau gleichmäßig gegart wird, sodass das Fleisch zart und saftig bleibt. Dank der Heißluft-Technologie benötigst du nur wenig oder gar kein Öl. Diese Methode ist nicht nur gesund, sondern spart auch Zeit, da der Fisch in wenigen Minuten fertig ist.
Kabeljau vorbereiten
Wasche die Kabeljaufilets und tupfe sie trocken. Achte darauf, dass keine Gräten im Filet verbleiben.
Würzen
Reibe die Kabeljaufilets leicht mit Olivenöl ein. Würze sie mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft. Für zusätzlichen Geschmack kannst du optional Dill, Paprikapulver oder Knoblauchpulver hinzufügen.
Airfryer vorheizen und garen
Heize die airfryer auf 180 °C vor. Lege die Kabeljaufilets in einer einzelnen Schicht in den Korb. Gare sie für 8–10 Minuten, je nach Dicke der Filets. Für eine knusprige Oberfläche kannst du die Temperatur in den letzten 2 Minuten auf 200 °C erhöhen.
Servieren
Serviere den Kabeljau mit einer Beilage wie Kartoffeln, Reis oder einem frischen Salat. Auch eine leichte Kräuter-Joghurt-Sauce oder Zitronenbutter passt perfekt dazu.
Wenn du den Fisch knuspriger magst, kannst du die Filets vor dem Garen leicht mit Semmelbröseln oder Panko panieren.
Achte darauf, die Kabeljaufilets mit etwas Abstand in den Korb zu legen, damit die heiße Luft optimal zirkulieren kann.
Für zusätzlichen Geschmack kannst du den Fisch vor dem Garen in einer Marinade aus Olivenöl, Zitronensaft und Kräutern ziehen lassen.
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