Pommes Frites in airfryer sind eine einfache und gesunde Alternative zu herkömmlich frittierten Pommes. Mit nur wenig Öl gelingen die Pommes knusprig und lecker – ideal als Snack oder Beilage.
Die Zubereitung von Pommes Frites in airfryer bietet zahlreiche Vorteile. Durch die Heißluftzirkulation der airfryer werden die Pommes gleichmäßig gegart, ohne dass sie in Fett schwimmen müssen. Dies spart Kalorien und macht die Pommes zu einer gesünderen Wahl. Außerdem geht es schnell, und die Reinigung der airfryer ist einfacher als die eines herkömmlichen Frittiergeräts.
Vorbereitung der Kartoffeln
Frische Kartoffeln schälen (optional) und in gleichmäßige Stifte schneiden. Für beste Ergebnisse sollten die Stifte etwa 1 cm dick sein. Die Pommes in kaltem Wasser einweichen, um überschüssige Stärke zu entfernen.
Trocknen und würzen
Die Kartoffelstifte abtrocknen und in eine Schüssel geben. Mit 1 EL Öl, Salz und Gewürzen wie Paprikapulver oder Kräutern nach Geschmack vermengen.
Garen der Pommes Frites
Die airfryer auf 200 °C einstellen und die Pommes für etwa 15–20 Minuten backen. Zwischendurch den Korb schütteln, damit alle Seiten gleichmäßig garen und knusprig werden.
Damit Pommes Frites in airfryer perfekt gelingen, ist es wichtig, die Kartoffelstifte vorher gut zu trocknen. Dies verhindert, dass sie matschig werden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzmischungen, wie Knoblauchpulver oder Chili, um den Geschmack zu variieren. Auch Tiefkühlpommes können direkt in der airfryer zubereitet werden – sie benötigen kein zusätzliches Öl und sind in der Regel nach 12–15 Minuten fertig.
