Kartoffelwürfel aus der Heißluftfritteuse sind eine einfache und leckere Beilage. Sie lassen sich schnell zubereiten und passen zu vielen Gerichten. Die Kartoffeln werden außen knusprig und bleiben innen weich, ganz ohne viel Öl. Dadurch schmecken sie gut und sind nicht so schwer. Man kann sie als Beilage, als kleinen Snack oder in einem Salat essen. Sie kommen fast immer gut an.
Geschrieben von: Marco Voss
Kartoffelwürfel in der airfryer zu machen ist einfach und praktisch. Man braucht nur wenig Öl, was für viele angenehmer ist. Die Zubereitung geht schneller als im Ofen, und die Kartoffeln werden gleichmäßig knusprig. Außerdem ist die Heißluftfritteuse leicht zu reinigen und macht weniger Arbeit als Pfanne oder Backblech.
Kartoffeln vorbereiten: Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in gleichmäßige Würfel, etwa 2 cm groß.
Würzen: Geben Sie die Kartoffelwürfel in eine Schüssel und vermengen Sie sie mit 1-2 Esslöffeln Öl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
Heißluftfritteuse vorheizen: Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 200 °C vor.
Frittieren: Legen Sie die gewürzten Kartoffelwürfel in den Frittierkorb und garen Sie sie für 15-20 Minuten. Schütteln Sie den Korb nach der Hälfte der Zeit, damit die Würfel gleichmäßig knusprig werden.
Wenn die Kartoffelwürfel besonders knusprig werden sollen, kann man sie vorher in kaltes Wasser legen. Etwa 30 Minuten reichen aus. So wird ein Teil der Stärke entfernt. Danach sollten die Kartoffeln gut abgetrocknet werden. Erst dann würzen und in die Heißluftfritteuse geben. Das sorgt für ein besseres Ergebnis.
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Du hast noch Reste oder gefrorene Kartoffelwürfel.
Dann ist die Heißluftfritteuse ideal zum Aufwärmen.
Gefrorene Kartoffelwürfel brauchen bei 200 Grad etwa 10 bis 12 Minuten.
Bereits gegarte Kartoffelwürfel sind nach 5 bis 7 Minuten wieder heiß.
Zwischendurch den Korb einmal schütteln, damit alles gleichmäßig warm wird.
So werden die Kartoffelwürfel außen knusprig und innen warm. Ganz ohne Ofen oder Mikrowelle.
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