Toastbrot in airfryer zuzubereiten ist eine bequeme und schnelle Methode, um frisches, goldbraunes Toastbrot mit einer weichen Krume und einer knusprigen Kruste zu backen. Perfekt für Sandwiches oder als Beilage.
Die airfryer sorgt für eine gleichmäßige Bräunung und spart Energie im Vergleich zu einem großen Ofen. Außerdem lässt sich Toastbrot in kleineren Portionen backen, ideal für Singles oder kleinere Haushalte. Das Ergebnis ist außen knusprig und innen luftig.
Vorbereitung des Teigs
Mischen Sie Mehl, Hefe, Zucker und Salz in einer Schüssel. Geben Sie lauwarmes Wasser und Öl hinzu und kneten Sie den Teig für 5-7 Minuten, bis er glatt ist. Lassen Sie den Teig abgedeckt an einem warmen Ort 30 Minuten gehen.
Formen des Toastbrots
Kneten Sie den Teig erneut und formen Sie ihn zu einem Laib. Legen Sie den Laib in eine kleine, hitzebeständige Backform, die in die airfryer passt. Decken Sie die Form ab und lassen Sie den Teig weitere 15 Minuten ruhen.
Toastbrot backen
Backen Sie das Toastbrot 25-30 Minuten, bis es goldbraun ist. Nehmen Sie es aus der airfryer und lassen Sie es vollständig abkühlen, bevor Sie es anschneiden.
Für ein noch weicheres Toastbrot können Sie 2 EL Milch oder Joghurt in den Teig einarbeiten. Bestäuben Sie die Oberfläche mit etwas Mehl für einen rustikalen Look. Toastbrot bleibt in einem luftdichten Behälter bis zu drei Tage frisch.
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