Brot in der airfryer zu backen ist eine schnelle und einfache Möglichkeit, frisches, knuspriges Brot mit einer weichen Krume und einer goldbraunen Kruste zu erhalten. Ideal für alle, die auf der Suche nach einem schnellen, selbstgebackenen Brot sind.
Die airfryer bietet eine gleichmäßige Hitzeverteilung und ist viel schneller als ein herkömmlicher Ofen. Das Brot wird außen knusprig und bleibt innen weich und fluffig. Diese Methode spart nicht nur Zeit, sondern benötigt auch weniger Energie.
Vorbereitung des Teigs
Mischen Sie Mehl, Hefe, Zucker und Salz in einer Schüssel. Geben Sie lauwarmes Wasser hinzu und kneten Sie den Teig für etwa 5-7 Minuten, bis er glatt ist. Lassen Sie den Teig abgedeckt an einem warmen Ort 30 Minuten gehen.
Formen des Brotes
Kneten Sie den Teig erneut und formen Sie ihn zu einem Laib, der in die airfryer passt. Legen Sie den Laib in eine kleine, hitzebeständige Form, die in den Korb der airfryer passt. Decken Sie die Form ab und lassen Sie den Teig weitere 15 Minuten ruhen.
Brot backen
Backen Sie das Brot für 25-30 Minuten, bis es goldbraun ist und beim Klopfen auf die Unterseite hohl klingt. Lassen Sie das Brot nach dem Backen 5-10 Minuten abkühlen, bevor Sie es anschneiden.
Für ein besonders knuspriges Brot können Sie die Oberseite vor dem Backen mit etwas Wasser besprühen oder mit etwas Öl bestreichen. Möchten Sie das Brot mit verschiedenen Aromen anreichern, können Sie Kräuter, Knoblauch oder sogar Käse in den Teig einarbeiten.
Frisches Brot? Probiere doch Scones in Airfryer, Rührei in Airfryer und Toastbrot in Airfryer.
