Zitronenkuchen in airfryer ist eine erfrischende und fluffige Süßspeise, die schnell und einfach gelingt. Mit der airfryer wird der Kuchen außen goldbraun und bleibt innen herrlich saftig.
Die airfryer sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung, was zu einem perfekt gebackenen Zitronenkuchen führt. Sie spart Energie und ist ideal für kleinere Portionen oder schnelle Backprojekte. Der Zitronenkuchen wird wunderbar aromatisch und erhält eine feine Kruste.
Zutaten vorbereiten
Verrühre Butter und Zucker, bis die Masse cremig ist. Füge die Eier und den Zitronensaft hinzu. Siebe Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel und füge die Mischung abwechselnd mit der Milch zur Buttermasse hinzu.
Teig aromatisieren
Rühre Zitronenschale unter den Teig, um ein intensives Zitronenaroma zu erhalten. Der Teig sollte glatt und ohne Klümpchen sein.
Glasur zubereiten und servieren
Mische Puderzucker mit Zitronensaft, bis eine glatte Glasur entsteht. Gieße die Glasur über den abgekühlten Kuchen. Serviere den Zitronenkuchen pur oder mit frischen Beeren.
Intensiver Geschmack: Verwende frische Zitronen für Saft und Schale, um den Geschmack zu intensivieren.
Verfeinerungen: Füge gehackte Mandeln oder Mohnsamen zum Teig hinzu, um den Kuchen zu variieren.
Backzeit kontrollieren: Da die Backzeit je nach airfryer variieren kann, überprüfe den Kuchen regelmäßig.
