Risotto in der airfryer zuzubereiten ist eine innovative Methode, um das cremige italienische Gericht mit weniger Aufwand und konstantem Rühren zu genießen. Perfekt für ein einfaches und schmackhaftes Abendessen.
Die airfryer sorgt für gleichmäßige Hitzeverteilung und spart Zeit, da Sie das Risotto nicht ständig umrühren müssen. Das Ergebnis ist ein köstliches, cremiges Risotto, das mühelos gelingt.
Vorbereitung der Zutaten
Würfeln Sie eine Zwiebel und hacken Sie eine Knoblauchzehe fein. Erhitzen Sie Butter oder Olivenöl in einer Pfanne und dünsten Sie die Zwiebel und den Knoblauch an. Fügen Sie Arborio-Reis hinzu und rösten Sie ihn kurz an.
Risotto-Basis in die airfryer geben
Geben Sie den angerösteten Reis mit der Zwiebel-Knoblauch-Mischung in eine hitzebeständige Form, die in die airfryer passt. Gießen Sie Gemüse- oder Hühnerbrühe hinzu, sodass der Reis vollständig bedeckt ist.
Verfeinern und Servieren
Heben Sie frisch geriebenen Parmesan, einen Schuss Weißwein (optional) und etwas Butter unter das fertige Risotto, bis es cremig ist. Servieren Sie es sofort mit frischen Kräutern.
Fügen Sie Gemüse wie Erbsen, Spargel oder Champignons hinzu, um das Risotto zu variieren. Für eine herzhafte Note können Sie gebratene Speckwürfel oder Garnelen hinzufügen. Risotto schmeckt am besten frisch und sollte direkt nach der Zubereitung serviert werden.
