Lauch in airfryer ist eine schmackhafte und einfache Möglichkeit, Lauch auf gesunde Weise zuzubereiten. Mit der airfryer wird der Lauch außen leicht knusprig und bleibt innen zart. Diese Zubereitungsmethode ist schnell und benötigt nur wenige Zutaten.
Die airfryer ermöglicht es, den Lauch fettarm zuzubereiten und dabei sein natürliches Aroma zu bewahren. Durch die zirkulierende Heißluft wird der Lauch gleichmäßig gegart und erhält eine angenehme Textur. Die Zubereitung in der airfryer spart Zeit und ist eine hervorragende Alternative zum Braten oder Kochen. Außerdem bleibt der Geschmack des Lauchs durch die schonende Garmethode besonders intensiv.
Lauch vorbereiten
Den Lauch gründlich waschen, um Sand und Schmutz zu entfernen. In 5–7 cm lange Stücke schneiden oder der Länge nach halbieren.
Marinade zubereiten
In einer Schüssel Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermischen. Den Lauch darin wenden, bis er gleichmäßig bedeckt ist.
Garen
Die airfryer auf 180 °C vorheizen und den Lauch etwa 10 Minuten lang garen. Nach der Hälfte der Zeit den Korb schütteln oder die Lauchstücke wenden, damit sie gleichmäßig knusprig werden.
Für ein noch intensiveres Aroma können Sie den Lauch vor dem Garen mit frischen Kräutern wie Rosmarin oder Thymian verfeinern. Eine Prise geriebener Parmesan nach dem Garen macht den Lauch zu einer besonderen Delikatesse. Lauch in airfryer eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten oder als gesunder Snack.
